先日年長の子どもたちと果樹園を探検していた時にブドウの房の様に実っていたくるみが、十分熟して落果するようになりました。そこで、年長の子どもたちと収穫しました。果肉が緑と茶色の混ざった姿のものが今年実ったもので、種だけになっているものは古いものです。種の中にクルミの命をつなぐ赤ちゃんともいえる仁が詰まっていて食べられるのは今年のものだけです。説明を聞いてから今年のものだけを拾い、教室に持って帰りました。果肉を擦り落として種だけにして中身を出そうとしても、種の殻はとても硬くとても人の力だけでは歯が立ちません。金槌を使ってみると、確かに割ることはできても細かくなりすぎてしまいます。そこで次はくるみ割りの専用の道具を使ってみると、ミシミシと押し砕かれる音がして金槌の時より大きな中身を取り出すことができました。子どもたちは匂いを嗅いだ後、食べてみると濃厚な味が口の中に広がります。ちょっと大人の味ですが美味しくいただくことができました。
