日本では昔から新しい年に幸せを運んできて下さる歳神様を迎えるために、
年末に様々な準備を行います。
その一つの伝統行事の餅つきを幼稚園で行いました。
普段食べているお米とは違う餅米という特別なお米を蒸して、
臼と杵で着くと粘りの強い真っ白な塊の餅になります。
幼稚園ではホールに子どもたちが集まり、
せいろで蒸して石の臼と樫の木の杵でつきます。
蒸された餅米の入ったせいろが運ばれて、
蓋を開けると真っ白い湯気が立ち上りとってもいい香りが漂い、
子どもたちから「わ〜！？」と声が上がります。
臼に移して、最初は杵でこねてその後ぺったんぺったんとついてゆきます。
そして年長の子どもたちもお手伝いします。
重い杵を力を合わせて持ち上げてお餅つき。
一臼目がつき上がったらまずは鏡餅作り、のし板に餅とり粉を打ってその上でお餅の形を整えます。
その後はご相伴、つきたてのお餅にきな粉をまぶしていただきます。
二臼目も年長さんはお手伝い。
全部で三臼つきましたが、見事完食。
元気もりもりになりました。
みんなの教室にも鏡餅をお供えしました。
元気に新しい年を迎えられそうです。
#クッキング
年中の子どもたちがクリスマス会🎄に向けてクッキー🍪を焼きました。
年少の子どもたちがプレスクールのお友たちにプレーンクッキー🍪を作ってプレゼント🎁しました。
そのお裾分けで年中のみんなにもプレゼント🎁してくれました。
そこでお返しの意味もあって、
園内のクリスマス会で幼稚園のお友だち全員にクッキー🍪を焼いてプレゼント🎁することにしました。
小麦粉やバター・砂糖の分量を量り、
卵🥚も自分たちで割って入れてかよくかき混ぜすます。
そしてその後ココアを入れてこねるとあら不思議！？マーブル模様になります。
それを型抜きしてオーブンで焼きます。
するととっても素敵なクッキー🍪のできあがりです。
袋に入れてリボン🎀をかけて年長年少のお友だちにプレゼント🎁すると、
とっても喜んでくれました。
素敵なクリスマス会🎄になりました。
#クッキング
師走に入り朝晩の冷え込みが随分厳しくなってきました🥶
寒いということで朝布団🛌から出にくくなったり指🖐が動き憎くなって着替えがしにくくなったりしますが、良いこともいろいろ有ります。
例えばみかん🍊などは鳥🕊たちに食べてもらい種を運んでもらうために、
甘味を増してきます。
幼稚園のみかん🍊の木🌳は、
最近の気候の不順や老化により枯れるものが増えてきました。
新しい苗🌱を植えていますが、
まだ実を沢山つけるまでにはなっていません。
古い木🌳たちが自分の子孫を残すために、
自分の命を削ってつけてくれた実を収穫しました。
幼稚園のみかん園は園舎の道路を挟んでの向かいにあります。
正門を出る時、道路を渡る時は交通安全指導で教えてもらった、
右左右の安全確認を自分の目👀でおこなってみかん園に行きます。
みかん園の木たち🌳🌳はたわわに実をつけていて、
とっても重そうです。
子どもたちは左手で枝を持ち右手で実をくるくると回して、
優しく実を取りかご🧺に置いて行きます。
とってもとってもなかなか木に生っている実は減ってゆきませんが、
子どもたちは沢山の収穫できて、とっても嬉しそうでした💕
#クッキング
