年長のさくら組の今年度最初のクッキングはクラス名と同じ桜を使って行いました。
先日はさくら茶をいただきましたが、今日は何をしましょうか(*∩∀∩*)ﾜｸﾜｸ♪

今回は幼稚園の塩漬け桜の花と葉、道明寺粉、そしてあんこを使って桜餅を作りました
どれも昔の人たちが工夫した保存方法の食材です∩ﾞヽ(｡･ω･｡)へぇ～

道明寺粉を蒸し、桜は塩抜きして花は刻んで混ぜます。

そして伸ばしてあんこを包み、最後に葉っぱでくるみましたヾ(≧∇≦*)/

出来上がって、食べている時の写真がないのがとっても残念です（笑）